سایت پزشکی

آموزش و روش نگهداری آلو خورشتی به شکلی آسان

نگهداری آلو خورشتی ،روش نگهداری آلو خورشتی،طرز نگهداری الو خورشتی،طرز نگهداری الو بخارا ، روش نگه داری آلو خورشتی ، نگه داشتن آلو خورشتی ، طریقه نگه داشتن آلو خورشتی ، چطور آلو خورشتی را نگهداری کنیم

در این مطلب از سایت جسارت به نگهداری آلو خورشتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

روش نگهداری آلو خورشتی

آلو، میوه هسته داری از خانواده گل سرخیان است، که میوه آب دار، شیرین و گاهی ترش مزه)

به ویژه? ?پوست میوه (آن، بسته به رقم، دارای رنگ، نما و اندازه گوناگون بوده و به مصرف خوراک انسان می رسد. آلو، ?
?

گیاهی با قدمت دیرینه و گوناگونی انواع زیاد است،

به گونه‌ای که اکنون بیش از 200 کولتیوار آز آن در? ?سراسر جهان خاکی بیشتر در چین، آمریکا و اروپا، گسترش یافته است.

خاستگاه آلو را در آسیای کوچک و کوه? ?های کاکاساس در میان دریای خزر و دریای سیاه دانسته اند.

آلوچه و یا گوجه) درختی و یا سبز (به گونه ای? ?ای یک جور آلوی وحشی بوده،

به رنگ سبز و یا رنگ زرد با اندازه کوچک تر می باشد و به جز آن، آلو ارغوانی??) سیاه

(، آلو قرمز، آلو زرد، آلو بخارا، آلو قطره ط? و دیگر آلو های شناخته شده که در ایران یافت شده،

کشت و? ?کار می شود و افزون بر تازه خوری آن ها، در فراهم سازی فرآورده های کناری)

جنبی (آلو، مانند: کنسانتره و? ?آب آلو، لواشک، پوره، آلوخشک و آلوچه فرآوری شده،)

طرز نگهداری آلو خورشتی

خوراکی هایی همراه با آلو مانند مرغ، کوفته، خورش? ?هویج، خورش به، خورش سیب، خورش اسفناج، فسنجان،

قیمه، آلو مسما، خورش آلو بخارا و دیگر خوراکی ها? ?در شهر های گوناگون کشور به کار می رود.

آلو سرشار از ویتامین های ? A?و ?، C?آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ??فیبر و کربوهیدرات، می باشد و

به این گونه، فرآورده های آلو به گونه خام و یا پخته بخشی از خوراک روزانه? ?خانوار را تشکیل می دهد.

آلو را پس از برداشت آن می توان به روش های گوناگون نگه داری کرد. سرد کردن?

?آلو باید بی درنگ پس از برداشت آن برای جلوگیری از پ?سیدگی، اٌفت کیفیت و کاهش وزن آن انجام یابد.

بیشتر بخوانید :

چای سبز و سرماخوردگی

کاکائو چیست

برگ بو چیه

برگ سنا و لاغری

برای فریزر کردن خشکبار ،همیشه دقت کنید که اجیل تان را حتما از نایلون(حتی نایلون های مخصوص فریز) در اورده و در ظروف در بسته قرار دهید.

سپس ظروف درب دار محتوی خشکبار را در فریزر نگهداری نمایید.

علت خروخ خشکبار از نایلون جهت فریز کردن،ناشی از عدم جذب رطوبت فریزر و

یا به اصطلاح عامیانه،ممانعت از نم کشیدن خشکبار است،زمانیکه خشکبار را با نایلون در فریزر میگذاریم،

نایلون رطوبت فریزر را بصورت یخ،روی خود جمع میکند که این امر موجب تغییر طعم خشکبار میشود.

آموزش نگهداری آلو خورشتی

شرایط نگهداری انواع میوه خشک مانند آلو خشک در انواع تیزابی و

معمولی باید به شکل درستی باشد تا دوام و ماندگاری مناسب تری داشته باشند.

برای نگهداری مواد غذایی باید شرایطی را مورد توجه قرار داد تا به بهترین شکل ممکن بتوان

از مواد غذایی گوناگون استفاده کرد و یکی از این مواد غذایی خشکبار می باشد که

با نگهداری در شرایط درست و مناسب ماندگاری آنها بیشتر می شود و استفاده از خشکبار نیز مدت بیشتری امکان پذیر می گردد.

یکی از انواع خشکبار میوه های خشک هستند که در طعم های مناسب و خوبی وجود دارد و

میوه خشک آلو نیز مانند انواع دیگر خشکبار نیاز به نگهداری در شرایط درست و مناسب دارد که بهتر است

با رعایت نکات مهم و مناسب آن را بسته بندی کرده و استفاده کرد.

انواع آلو خشک از نوع تیزابی و انواع معمولی آفتابی همه باید در شرایط دمایی خنک و مناسب قرار داشته باشند.